منتديات سوريا الشبابية
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته : أخي الزائر أسعدتنا زيارتك لمنتديات سوريا الشبابية ولتكتمل فرحتنا نتمنى أنضمامك لأسرة هذا الملتقى الكريم لانك تجد أنا مختلفون عن الأخرين وبأنضمامك سوف نتميز أكثر وشكراً....
* مع تحيات أسرة ملتقى شباب سوريا الثقافي *


منتديات سوريا الشبابية

@@ هذا المنتدى منتداكم وبجهودكم نسعى لنرتكي به إلى الأفضل في عالم المنتديات لأننا لسنا الوحيدين ولكي نصبح الأفضل @@
 
الرئيسيةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» انتبه لهذي الكلمة .. مهم يا شباب
الأربعاء مايو 27 2009, 01:25 من طرف سليمان حافظ

» الـموت حـق
الثلاثاء مايو 26 2009, 23:26 من طرف أغيد ناصر

» نصائح شركة hp .. للحفاظ على بطارية الاجهزة المحمولة ..
الثلاثاء مايو 26 2009, 23:10 من طرف أغيد ناصر

» كلمات من أصل عربي
السبت مايو 23 2009, 13:23 من طرف أغيد ناصر

» قرار الغاء التوقيع لكل الاعضاء
الجمعة مايو 22 2009, 21:36 من طرف سليمان حافظ

» حكمة..........معبرة
الجمعة مايو 22 2009, 21:13 من طرف أميرالدموع

» البركان الكاتالوني
الجمعة مايو 22 2009, 21:13 من طرف أميرالدموع

» سماع القرآن الكريم يقوي جهاز المناعة
الجمعة مايو 22 2009, 21:13 من طرف أميرالدموع

» أضرار المنشطات
الجمعة مايو 22 2009, 21:13 من طرف أميرالدموع

» مشاهد يوم القيامة
الجمعة مايو 22 2009, 21:12 من طرف أميرالدموع

برامج تهمك
 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 
مع تحيات الأستاذعمار...
تصويت
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
الأستاذ عمار
 
سليمان حافظ
 
حسن ابو يزن
 
أغيد ناصر
 
@المدمر@
 
بنت بلادي
 
ريهام
 
اللورد
 
قلب الأسد
 
صقر
 
أضفنا للمفضلة لديك
أضفنا إلى مفضلتك
عداد الزوار الكريمين
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 85 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو أميرالدموع فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 2217 مساهمة في هذا المنتدى في 384 موضوع
الزوارمن أنحاء العام
free counters

شاطر | 
 

 فروج عم يتمشى باتجاه الفرن .....

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الأستاذ عمار
المدير العام للموقع
المدير العام للموقع
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 602
العمر : 29
العنوان الحالي : سوريا ـ حلب ـ مدينة مارع
العمل/الترفيه : طالب جامعي
المزاج : الأنترنت
تقييم المستوى : 6938
تاريخ التسجيل : 12/10/2008

مُساهمةموضوع: فروج عم يتمشى باتجاه الفرن .....   السبت مارس 21 2009, 01:27

نظفى و اغسلى جيداا الديك الرومى

و تبليه من الداخل بالملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و البهارات ضعيه جانباا لتجهيز الخضروات

الحشوه من الخضروات

جهزى شويه خضارر زى الجزر و الكوسه و البصل

و زبده سايحه و شويه فلفل مطحون و ملح و كمون و بهارات





نخلطهم على بعض فى طبق و نحط عليها الملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و كل البهارات









نضع جزء من حشوه الخضروات فى الديك الرومى و نقفل رجليه جيداا بالخيط







لفى الخيط جيداا حول جسم الديك الرومى و اجنحته

و ضعى الديك فوق شبكه معدنيه على صينيه الشواء او صنيه تيفال

بهاا باقى الخضروات المجهزه مسبقاا مضاف اليها كوب كبير من الماء

ادهنى الديك من الخارج بالزبده المذابه وبباقى الاعشاب و التوابل

تاكدى ان جهه الصدر للديك لاسفل

لان الصدرر هو اكثر الجزاء التى تحتاج نضج لمده كبيره و حراره اعلى







درجه حراره الفرن تكون ساخنه جداااا

بعد 45 دقيقه ادهنى الديك بالسوائل الموجوده فى الصينيه حاولى ان تصلى الى الاماكن المخبأه بين الارجل و الاجنحه

ثم اقلبى الديك على جانبه و ضعى ثانيه فى الفرن لمده نصف ساعه طبعاا اضيفى الى الخضروات ماء كلما لاحظتى قله الماء







ثم كررى الخطوه السابقه ...و ضعى الديك على جانبه الاخر مع دهن جسمه من السؤال الموجوده



ثم بعد نصف ساعه اخرى اقلبى الديك على ظهره ...الصدر للجهه العلياا



مع دهن الديك من السوائل الموجوده



بعد نصف ساعه اخرى و متابعه دهن الديك بالسوائل



يتم نضج الديك تماماا







نتركه خارج الفرن يبرد لمده نصف ساعه او ساعه



ثم نبدأ بتقطيعه



الخطوه الاولى



قطع الجلد بين الافخاذ بسكين حاميه







الخطوه الثانيه نفصل الفخذ عن الجسم من جهه المفصل







نكرر هذه الخطوه مع الفخذ الثانيه



هكذاا فصلناا الجزء السفلى فى جسم الديك عن الصدر



افصلى ايضاا الاجنحه بقطعها بالسكين من المفصل بينها و بين الصدر



الان اقطعى الصدر بسكين حامى على عظمه المنتصف







اقطعى بالسكين و هى مائله بجوار العظمه من الخارج لتفصلى الصدر عن العظمه الصدر



كررى الخطوه من الجهه الاخرى للصدر







الان قطعى صدر الديك الرومى الى شرائح طوليه رقيقه بالسكسن العاديه او بالسكين الكهربائى

_________________



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://syria-forums.yoo7.com
كوسوفي يتكلم
عضو جديد


ذكر
عدد الرسائل : 27
العمر : 31
العنوان الحالي : أدلب
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : متابعة الأفلام
تقييم المستوى : 3196
تاريخ التسجيل : 19/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: فروج عم يتمشى باتجاه الفرن .....   الأربعاء أبريل 01 2009, 18:40

أشتهيت ع الحكي شلون لو شفتو قدمي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الأستاذ عمار
المدير العام للموقع
المدير العام للموقع
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 602
العمر : 29
العنوان الحالي : سوريا ـ حلب ـ مدينة مارع
العمل/الترفيه : طالب جامعي
المزاج : الأنترنت
تقييم المستوى : 6938
تاريخ التسجيل : 12/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: فروج عم يتمشى باتجاه الفرن .....   الخميس أبريل 02 2009, 03:47

Very Happy Very Happy

_________________



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://syria-forums.yoo7.com
 
فروج عم يتمشى باتجاه الفرن .....
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سوريا الشبابية :: أدم وحواء :: عالم حواء-
انتقل الى: